Fischstäbchen mit Pommes und Gurkensalat

Zutaten

• Dill · 15 g
• Fischstäbchen, tiefgekühlt · 30 Stück
• Knoblauch · 20 g
• Naturjoghurt · 400 g
• Pommes frites, tiefgekühlt · 1250 g
• Salatgurke · 1000 g
• Salz · 10 g
• Zitronensaft · 50 ml

Zubereitung

1. Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Die Zubereitungsangaben auf den Verpackungen haben Vorrang vor den hier genannten Zeiten.
2. Die tiefgekühlten Pommes frites (250 g) auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und 8 Minuten backen.
3. Währenddessen die Salatgurke (200 g) waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch (4 g) schälen und sehr fein hacken. Den Dill (3 g) fein hacken.
4. Die Fischstäbchen (6 Stück) zu den Pommes auf das Blech legen. Alles weitere 14 bis 16 Minuten backen. Dabei nach der Hälfte der Zeit Pommes und Fischstäbchen einmal wenden. Die Fischstäbchen sind fertig, wenn sie goldbraun und durch und durch heiß sind.
5. Für den Gurkensalat den Naturjoghurt (80 g) mit dem Zitronensaft (10 ml), dem Knoblauch, dem Dill und 1 g Salz verrühren. Die Gurkenscheiben untermischen.
6. Die fertigen Pommes mit 1 g Salz mischen und mit den Fischstäbchen und dem Gurkensalat servieren.